حلوة الزنجلان سهلة ولذيذة
125 غ من الزنجلان (السمسم)
125 غ من السكر
كيس سكر فانيليا (أو نكهة الفانيليا)
ملعقتان صغيرتان خميرة كيماوية
250 مل زيت
3 ملاعق طعام من ماء الزهر
5 ملاعق طعام من الحليب
125 مل من الماء العادي
600 غ دقيق
يمزج الزنجلان مع السكر،والخميرة وسكر الفانيليا.
يضاف الماء و الزيت والحليب و ماء الزهر.
ثم يجمع الخليط بالدقيق للحصول على عجين متماسك.
يفرد العجين جيداً ثم يقطع إلى مستطيلات عرضها 1 سم وطولها 6 سم.
توضع في صينية الفرن وتطهى في فرن متوسط الحرارة (180º) حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
شكراً لزيارتكم.